Caterina Chinnici se je rodila v Palermu in diplomirala iz prava. Bila je najmlajša sodnica v Italiji, ki je bila imenovana za vodjo sodnega urada. Delala je kot glavna državna tožilka na sodišču za mladoletnike v Caltanissetti in pozneje na sodišču za mladoletnike v Palermu. Bila je svetnica za družino, socialno politiko in lokalne avtonomije pri vladi dežele Sicilije. Poleg tega je bila članica komisije za mednarodne posvojitve in osrednjega koordinacijskega odbora za zaščito mladoletnikov brez spremstva. Ta je bil del italijanskega ministrstva za notranje zadeve. Julija 2012 je bila imenovana za vodjo oddelka za mladoletniško pravosodje na italijanskem ministrstvu za pravosodje. Leta 2014 je bila izvoljena v Evropski parlament in ponovno izvoljena leta 2019. V obeh poslanskih mandatih se je ukvarjala zlasti z vprašanji v zvezi z bojem proti organiziranemu kriminalu, goljufijam in kaznivim dejanjem, ki vplivajo na finančne interese EU. Poleg tega si je prizadevala, da bi bile otrokove pravice v središču politik EU. Poslanka Evropskega parlamenta od leta 2014.