Caterina Chinnici werd geboren in Palermo en studeerde af met een graad in de rechten. Ze was de jongste magistraat in Italië die werd benoemd tot hoofd van een justitieel bureau. Ze was hoofdofficier van justitie bij de jeugdrechtbank van Caltanissetta en later bij de jeugdrechtbank van Palermo. Ze was raadslid voor Gezin, Sociaal Beleid en Lokale Autonomie voor de Siciliaanse Regio. Daarnaast was ze lid van de Commissie voor Internationale Adopties en de Centrale Coördinatieraad voor de Bescherming van Alleenstaande Minderjarigen. Dit maakte deel uit van het Italiaanse Ministerie van Binnenlandse Zaken. In juli 2012 werd ze benoemd tot hoofd van het Departement Jeugdrecht van het Italiaanse Ministerie van Justitie. In 2014 werd ze gekozen in het Europees Parlement en in 2019 herkozen. Tijdens beide zittingsperioden heeft zij zich met name beziggehouden met kwesties op het gebied van de bestrijding van georganiseerde misdaad, fraude en misdrijven die de financiële belangen van de EU schaden. Daarnaast heeft ze gewerkt aan het centraal stellen van kinderrechten in het EU-beleid. Parlementslid sinds 2014.