Sven SIMON se je rodil leta 1978 in se izobraževal na Univerzi Justusa Liebiga (JLU) v Giessnu v Nemčiji in na Univerzi Warwick v Združenem kraljestvu. Diplomiral je leta 2005 in ima diplomo iz prava (državni izpit, enakovredno diplomi J.D.). Leta 2009 je z doktorsko disertacijo "Javne storitve v pravu STO in EU" pridobil naziv doktorja pravnih znanosti (enakovredno pravniškemu izpitu). Po pravniškem stažu v Frankfurtu, Berlinu, Tel Avivu in New Yorku je delal kot docent na Inštitutu za mednarodno in primerjalno pravo Franz von Liszt na JLU. Leta 2015 je diplomiral z naslovom "Meje nemškega ustavnega sodišča v procesu evropske integracije". Kot gostujoči profesor je predaval javno pravo, evropsko in mednarodno pravo na Freie Universität Berlin, leta 2016 pa je bil imenovan za profesorja na Philipps University Marburg. Od takrat opravlja funkcijo katedre za mednarodno pravo in evropsko pravo z javnim pravom. V letih 2011 in 2014 je bil gostujoči profesor na Pravni fakulteti Univerze Wisconsin v Madisonu (ZDA). Profesor Simon svetuje mednarodnim vladnim in nevladnim organizacijam na različnih ravneh ter deluje kot sodni opazovalec in svetovalec v različnih projektih na področju razvojnega sodelovanja. Je vodja Evropske akademije v Hessnu in podpredsednik Združenja Združenih narodov v Nemčiji. Poslanec Evropskega parlamenta od leta 2019.