Născut în 1978, Sven SIMON a studiat la Universitatea Justus Liebig (JLU) din Giessen, Germania, și la Universitatea din Warwick, Regatul Unit. A absolvit facultatea în 2005 și este licențiat în drept (examen de stat, echivalent J.D.). În 2009, a obținut titlul de Doctor Juris (echivalentul S.J.D.) cu o teză de doctorat pe tema "Serviciile publice în legislația OMC și UE". În urma stagiului juridic la Frankfurt, Berlin, Tel Aviv și New York, a lucrat ca profesor asistent la Institutul Franz von Liszt de Drept Internațional și Comparat, la JLU. În 2015, și-a finalizat lucrarea de licență cu titlul "Limitele Curții Constituționale germane în procesul de integrare europeană". A predat în calitate de profesor invitat la Drept public, Drept european și internațional la Freie Universität Berlin și a fost numit profesor la Universitatea Philipps din Marburg în 2016. De atunci, ocupă funcția de titular al catedrei de drept internațional și drept european cu drept public. În 2011 și 2014, a fost profesor invitat la Facultatea de Drept a Universității Wisconsin din Madison (SUA). Profesorul Simon consiliază organizații internaționale guvernamentale și neguvernamentale la diferite niveluri și acționează în calitate de observator de proces și consultant în diferite proiecte de cooperare pentru dezvoltare. Este șeful Academiei Europene Hessen și vicepreședinte al Asociației Națiunilor Unite din Germania. Membru al Parlamentului European din 2019.