Sündinud 1953. aastal Diepenheimis, Madalmaades. Ta oli talupidaja ja põllumajandusettevõtja osaühingus 1968-2013. Aastatel 1991-1995 oli ta Ambt Deldeni valla volikogu liige. Aastatel 1995-1998 oli ta Overijsseli provintsinõukogu liige ja aastatel 1998-2010 Madalmaade esindajatekoja (Madalmaade parlament) liige. Hollandi parlamendi liikmena oli ta parlamendi alalise majanduskomisjoni aseesimees (2002-2006) ja parlamendi põllumajanduse, looduse ja toidu kvaliteedi alalise komisjoni esimees (2004-2008). Enne oma poliitilist karjääri, selle ajal ja pärast seda oli proua Schreijer-Pierik erinevate põllumajandus- ja ühiskondlike organisatsioonide, näiteks LTO Madalmaade ja Madalmaade katoliku naiste gildi juhatuse liige ning FC Twente nõukogu liige. Euroopa Parlamendi liige alates 2014. aastast.