Narodil sa v roku 1969 v Mönchengladbachu v Severnom Porýní-Vestfálsku. Stefan Berger vyštudoval ekonómiu na univerzite v Mainzi. V roku 1999 získal aj doktorát. Pred zvolením za poslanca Európskeho parlamentu v roku 2019 bol Berger poslancom krajinského parlamentu Severného Porýnia-Vestfálska a pôsobil ako pedagóg na Univerzite aplikovaných vied pre ekonomiku a manažment (FOM) a na Medzinárodnej škole manažmentu (ISM). Bol tiež hovorcom pre vedeckú politiku v rámci poslaneckej skupiny CDU Severného Porýnia-Vestfálska. Berger je členom Výboru pre hospodárske a menové záležitosti (ECON) a Delegácie pre vzťahy s Japonskom (D-JP). Od roku 1999 je predsedom CDU Schwalmtal. V rokoch 2001 až 2004 bol členom okresnej rady Viersen. Od roku 2000 je členom výkonnej rady CDU Niederrhein a od roku 2009 je podpredsedom CDU Viersen. V rokoch 1999 až 2009 bol radným obce Schwalmtal. Je tiež členom štátnej rady CDU Mittelstands- und Wirtschaftsvereinigung (MIT), EPP SME Circle, ako aj Bundesfachausschuss Europapolitik (Spolkový výbor expertov pre európsku politiku). Poslankyňa Európskeho parlamentu od roku 2019.