Jiří Pospíšil è nato il 14 novembre 1975 a Chomutov, nella Repubblica Ceca. Nel 1999 si è laureato presso la Facoltà di Giurisprudenza dell'Università della Boemia occidentale. Tra il 2009 e il 2010 è stato decano della stessa facoltà. Dal 2002 al 2014 è stato membro del Parlamento, Camera dei Deputati, della Repubblica Ceca. È stato due volte - dal 2006 al 2009 e dal 2010 al 2012 - ministro della Giustizia. In questo ruolo ha promosso l'adozione del nuovo Codice penale. È stato anche responsabile del nuovo Codice civile e della nuova legge sulle società commerciali nel governo di Petr Nečas. Nel 2014 è stato eletto al Parlamento europeo con il maggior numero di voti di preferenza tra tutti i candidati cechi alle elezioni.