Jessica Polfjärd syntyi 27. toukokuuta 1971. Hän on ruotsalainen poliitikko, joka kuuluu maltilliseen puolueeseen ja on ollut Ruotsin valtiopäivien jäsen vuodesta 2006. Jessica Polfjärd toimi työmarkkinavaliokunnan puheenjohtajana vuosina 2012-2013. Vuosina 2013- 2014 hän toimi valtiopäivien kauppa-asioiden valiokunnan puheenjohtajana. Polfjärd on ollut myös verovaliokunnan ja sosiaalivakuutusvaliokunnan jäsen. Lisäksi hän toimi Ruotsin valtiopäivillä vuosina 2015-2017 maltillisen puolueen ryhmänjohtajana. Polfjärd on ympäristön, kansanterveyden ja elintarvikkeiden turvallisuuden valiokunnan sekä Euro-Latinalaisen Amerikan parlamentaarisen edustajakokouksen valtuuskunnan jäsen. Lisäksi hän on varajäsen talous- ja raha-asioiden valiokunnassa sekä työllisyys- ja sosiaalivaliokunnassa. Lisäksi hän on varajäsen pohjoisen yhteistyön ja suhteista Sveitsiin ja Norjaan vastaavassa valtuuskunnassa sekä EU:n ja Islannin parlamentaarisessa sekavaliokunnassa ja Euroopan talousalueen (ETA) parlamentaarisessa sekavaliokunnassa. Polfjärd on EU:n ja Meksikon parlamentaarisessa sekavaliokunnassa toimivan valtuuskunnan varapuheenjohtaja. Euroopan parlamentin jäsen vuodesta 2019.